L'EXCELLENCE ROUGE

CARACTERISTIQUES DU VIN:
Appellation : COTES DE PROVENCE AOC CRU CLASSE.
Désignation : CHATEAU SAINT-MAUR
Millésime : 1999
Localité : Cogolin
Superficie : Totale AOC 25 ha
Sol : D'origine Mica Schisteux
Encépagement : Syrah, Grenache
Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée
Elevage : En barrique
Lieu de mise : Mise en bouteille au Château.

CARACTERISTIQUES GUSTATIVES :
Robe : Reflets de rubis tendre suscite déjà notre envie.
Nez : Aux nuances de vanille douce, l'attise
Palais : la bouche charnue, ronde et flatteuse,ponctuée de tanins.
Soyeux, nous procure ce grand plaisir promis.
Température de service : 18°
Vieillissement : A garder 3 à 4 ans
Conseil d'accompagnement : Viandes, gibiers, coq au vin, fromages.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:
Centilisation : 75 cl
Cdt carton : 6 bouteilles