Chaque année, il est le tout premier à quitter nos chais. Et chaque année, il porte en lui l’esprit du millésime à venir.
Le Clos Saint-Vincent 2025, rosé AOP Côtes de Provence Cru Classé, revient en édition limitée — et pour la seconde année, sous certification Agriculture Biologique.
Un vin rare, fin et lumineux, né d’une parcelle intime qui domine la chapelle Saint-Vincent à Saint-Tropez.
Une histoire de lieu, de lumière et de gestes exigeants
À l’aube, la parcelle du Clos Saint-Vincent capture une lumière dorée que les brises marines viennent adoucir. C’est là, dans ce jardin confidentiel de Saint-Tropez, que naissent les premières baies qui donnent vie au rosé 2025.
Sol sablonneux, drainage naturel, influence maritime… Les élément du terroir forge un vin ciselé, élégant, où l’on retrouve la fraîcheur et l’énergie du littoral provençal.
Un rosé bio rare et précieux
Issu d’une vinification minutieuse et respectueuse du vivant, le Clos Saint-Vincent AOP Côtes de Provence Cru Classé 2025 se décline en quantités très limitées de seulement 600 magnums.
Cette rareté contribue à faire de ce rosé l’une des cuvées les plus attendues du Château Saint-Maur Cru Classé, et un vin particulièrement recherché des amateurs de rosé haut de gamme.
Un assemblage délicat, signature de notre terroir Cru Classé
La Syrah, le Mourvèdre et le Tibouren, cépages emblématiques de Provence, s’unissent ici dans un équilibre subtil.
Le résultat : un rosé parcellaire délicat, salin, lumineux, où s’exprime toute la finesse du terroir de Saint-Tropez.
Sortie officielle : 5 décembre 2025
Premier rosé du nouveau millésime, le Clos Saint-Vincent rosé Côtes de Provence Cru Classé 2025 ouvre la saison avec une promesse :
celle d’un vin bio, rare et profondément ancré dans son terroir.
