Le domaine
Un château noble et chargé d’Histoire… Situé dans le massif des Maures à Cogolin, au cœur du Golfe de Saint-Tropez, le Château Saint-Maur Cru Classé, bâti à la fin du XIXe siècle, se trouve au cœur d’un vignoble de 100 hectares qui s’étend sur trois parcelles : celle de Saint-Maur, celle du Clos Saint-Vincent, et celle du Clos de Capelune.
Cette approche parcellaire nous permet de cultiver plusieurs cépages adaptés au Terroir, donnant ainsi aux crus, qui puisent leurs arômes dans des terroirs variés, un caractère inestimable.
CRUS CLASSÉS ET COLLECTION SAINT-MAUR
Le Château Saint-Maur Cru Classé nous livre à travers sa collection d’orfèvre une
magnifique interprétation de son terroir.
La collection de vins Côtes de Provence Cru Classé est d’une grande finesse, d’une élégance incomparable et révèle tout le potentiel du terroir.
Château Saint-Maur Cru Classé est l’un des dix-huit domaines en Provence bénéficiant de la mention Cru Classé depuis 1955, avant même la création de l’appellation Côtes de Provence.
vignoble & chais
De la vigne à la cave, nous prenons grand soin et portons une attention particulière à la vigne pour l’élaboration de nos Crus Classés. Notre chai haute technologie permet au raisin de libérer ses arômes chatoyants pour émerveiller les papilles les plus exigeantes.
WINE LUXURY EXPERIENCE
Vivez une expérience gustative d’exception dans nos caves !
Château Saint-Maur Cru Classé vous offre une expérience sensorielle luxueuse au cœur du vignoble provençal.
La visite de notre domaine est une balade à travers les Arts : l’art de vivre à la française, l’art du vin et l’art contemporain.
ACTUALITÉS & évènements
Vendanges 2021
24 août 2021, coup d’envoi des vendanges à Château Saint-Maur.
De 4h00 à 6h00 du matin, c’est un ballet incessant dans les vignes.
Rejoignez le WINE CLUB Saint-Maur
Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, Château Saint-Maur lance son WINE CLUB.
L’idée est de créer une communauté rassemblant les amateurs des vins de Saint-Maur et de leur faire profiter d’avantages exclusifs
Les conseils de conservation et de service de notre sommelière
La température idéale de stockage est de 12°C avec un maximum de 17°C. Le plus important c’est la stabilité de la température, évitez les variations.
Cocktails Saint-Maur
Découvrez les recettes des cocktails créés spécialement pour les Mardis Chill avec nos vins Côtes de Provence Cru-Classé.
