Le domaine
Le domaine
Un château noble et chargé d’Histoire … Situé dans le massif des Maures à Cogolin, au cœur du Golfe de Saint-Tropez, le Château Saint-Maur Cru Classé, bâti à la fin du XIXe siècle, se trouve au cœur d’un vignoble de 100 hectares qui s’étend sur trois parcelles : celle de Saint-Maur, celle du Clos Saint-Vincent, et celle du Clos de Capelune.
Cette approche parcellaire nous permet de cultiver plusieurs cépages adaptés au Terroir, donnant ainsi aux crus, qui puisent leurs arômes dans des terroirs variés, un caractère inestimable.
CRUS CLASSÉS ET COLLECTION SAINT-MAUR
Le Château Saint-Maur Cru Classé nous livre à travers sa collection d’orfèvre une
magnifique interprétation de son terroir.
La collection de vins Côtes de Provence Cru Classé est d’une grande finesse, d’une élégance incomparable et révèle tout le potentiel du terroir.
Château Saint-Maur Cru Classé est l’un des dix-huit domaines en Provence bénéficiant de la mention Cru Classé depuis 1955, avant même la création de l’appellation Côtes de Provence.
vignoble & chais
De la vigne à la cave, nous prenons grand soin et portons une attention particulière à la vigne pour l’élaboration de nos Crus Classés. Notre chai haute technologie permet au raisin de libérer ses arômes chatoyants pour émerveiller les papilles les plus exigeantes.
WINE LUXURY EXPERIENCE
Vivez une expérience gustative d’exception dans nos caves !
Château Saint-Maur Cru Classé vous offre une expérience sensorielle luxueuse au cœur du vignoble provençal.
La visite de notre domaine est une balade à travers les Arts : l’art de vivre à la française, l’art du vin et l’art contemporain.
ACTUALITÉS & évènements
Marc Monrose à l’honneur lors du dîner du Bacchus Business Club au Meurice
À l’occasion de la soirée du Bacchus Business Club, Marc Monrose, Directeur Général du Château Saint-Maur Cru Classé, a partagé avec authenticité sa vision du vin, son parcours et son engagement envers les terroirs de Provence. Un témoignage inspirant, à l’image d’un domaine en pleine transformation, guidé par l’exigence, l’humilité et l’ambition de faire rayonner l’excellence provençale.
Le label « Vignobles & Découvertes » décerné au Château Saint Maur
Le Château Saint Maur est fier d’annoncer son entrée officielle dans le réseau « Vignobles & Découvertes », une distinction nationale qui récompense la qualité de notre offre œnotouristique, l’engagement de nos équipes et notre ancrage durable au cœur du golfe de Saint-Tropez.
Ça c’est le Sud ! – La tournée 2025 est lancée
Château Saint-Maur Cru Classé est heureux de renouveler son partenariat avec la tournée « Ça c’est le Sud ! » – Édition 2025. Découvrez toutes les dates et ne manquez aucune étape du programme !
TERRASSE BAR À VIN
Profitez d’un verre de rosé en terrasse au Château Saint-Maur. Vins au verre, tartinades artisanales et ambiance provençale au cœur du vignoble.
