AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Bio
Clos de capelune
Château Saint-Maur Cru Classé signe un grand vin, puissant et sensuel, d’une rare élégance. Les raisins ont été vendangés à la main de nuit afin d’en préserver toute la fraîcheur, puis triés méticuleusement. Tous les soins ont été apportés à ce nectar d’exception, d’une extrême complexité. Un vin puissant, un vin d’émotion absolue. Cette cuvée bénéficie de la certification agriculture biologique depuis le millésime 2024.



CAPELUNE, LA PARCELLE QUI TUTOIE LE CIEL ET LA LUNE
Cépage
Rosé : Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Blanc : Rolle
Rouge: Syrah, Grenache
Vignification
Basse température avec macération à froid
Couleur
Rosé, Blanc, Rouge
terroir
Plantées à 449 mètres d’altitude sur les hauteurs de Collobrières. Sol argilo calcaire riche en schiste et quartz.
Accords mets & vins
Formats
Taille
Disponible en 75cl & 150 cl (rosé et blanc)
