philosophie
Nous produisons depuis 2011 des vins blancs, rosés et rouges de très haute qualité en nous appuyant sur la richesse du terroir exceptionnel, entre les douces pentes des collines et l’air léger de la mer, entourant le Château Saint-Maur. Notre philosophie de l’élaboration de Crus Classés reconnus tient au grand soin que nous prenons de chaque pied de vigne et de l’exigence de récolter des raisins sains et équilibrés.
Une approche haute couture
Le Château Saint-Maur cultive des raisins d’exception. Nous travaillons les vignes afin de perpétuer un savoir-faire vinicole millénaire. Le Château intègre les codes de l’hôtellerie haut de gamme pour satisfaire au goût des palais les plus raffinés.
Chaque souvenir a une saveur
Cru classé
Une distinction de prestige
Château Saint-Maur est l’un des dix-huit domaines en Provence bénéficiant de la mention Cru Classé depuis 1955, avant même la création de l’appellation Côtes de Provence crée en 1977. Cette distinction, gage de l’excellence de notre terroir et garante de notre savoir-faire, explique notre notoriété.
" Les détails font la perfection, et la perfection n’est pas un détail "
