Découvrez les coulisses du domaine

À l’occasion des Journées du Patrimoine, le Château Saint-Maur Cru Classé vous ouvre les portes de son chai et vous invite à découvrir son histoire et son savoir-faire.

Construite en seulement neuf mois, notre cave à l’architecture contemporaine témoigne de la vision de son propriétaire, Roger Zannier. Le dimanche 20 septembre, plusieurs visites guidées gratuites seront proposées aux adultes et aux enfants, avec des parcours spécialement adaptés à chacun.

Une visite dédiée aux enfants de 4 à 12 ans

À 11h et 16h*, les plus jeunes partiront à la découverte des différentes étapes de fabrication du jus de raisin lors d’une visite pédagogique de 30 minutes spécialement conçue pour les enfants de 4 à 12 ans.

De la récolte des grappes au pressurage des baies, en passant par l’extraction des arômes, ils suivront pas à pas le parcours du raisin pour comprendre comment le fruit se transforme en jus.

La découverte se terminera par une dégustation gourmande de raisin frais et de jus de raisin.

Dans les coulisses du chai (visites adultes)

À 14h en français et 15h en anglais, des visites guidées* de 45 minutes permettront de découvrir notre chai et les principales étapes de vinification de nos vins.

La visite se poursuivra par la dégustation de deux cuvées emblématiques, L’Excellence et Saint-M, deux rosés qui expriment le terroir du Château Saint-Maur Cru Classé.

Prolongez votre visite, bar à vin face aux vignes

Notre bar à vin sera également ouvert tout au long de la journée. Profitez de votre venue pour vous installer face aux vignes autour d’un verre de vin, accompagné de planches gourmandes et de nos tartinades.