Le domaine
Un château noble et chargé d’Histoire … Situé dans le massif des Maures à Cogolin, au cœur du Golfe de Saint-Tropez, le Château Saint-Maur Cru Classé, bâti à la fin du XIXe siècle, se trouve au cœur d’un vignoble de 100 hectares qui s’étend sur trois parcelles : celle de Saint-Maur, celle du Clos Saint-Vincent, et celle du Clos de Capelune.
Cette approche parcellaire nous permet de cultiver plusieurs cépages adaptés au Terroir, donnant ainsi aux crus, qui puisent leurs arômes dans des terroirs variés, un caractère inestimable.
CRUS CLASSÉS ET COLLECTION SAINT-MAUR
Le Château Saint-Maur Cru Classé nous livre à travers sa collection d’orfèvre une
magnifique interprétation de son terroir.
La collection de vins Côtes de Provence Cru Classé est d’une grande finesse, d’une élégance incomparable et révèle tout le potentiel du terroir.
Château Saint-Maur Cru Classé est l’un des dix-huit domaines en Provence bénéficiant de la mention Cru Classé depuis 1955, avant même la création de l’appellation Côtes de Provence.
vignoble & chais
De la vigne à la cave, nous prenons grand soin et portons une attention particulière à la vigne pour l’élaboration de nos Crus Classés. Notre chai haute technologie permet au raisin de libérer ses arômes chatoyants pour émerveiller les papilles les plus exigeantes.
WINE LUXURY EXPERIENCE
Vivez une expérience gustative d’exception dans nos caves !
Château Saint-Maur Cru Classé vous offre une expérience sensorielle luxueuse au cœur du vignoble provençal.
La visite de notre domaine est une balade à travers les Arts : l’art de vivre à la française, l’art du vin et l’art contemporain.
ACTUALITÉS & évènements
JEUDI FRESH 2025
Tous les jeudis du 17 juillet au jeudi 21 août, de 19h00 à 23h00.
Au coucher du soleil, dans un environnement sans pareil, où sens de l’hospitalité et goût du partage règnent, appréciez un moment d’évasion en toute simplicité en vous laissant charmer par les mélodies de notre DJ vinyle.
Bar à vin, brasero & DJ vinyle.
POP-UP MARKETS 2025
Du 08 au 11 mai & 15 au 17 août, de 10h00 à 19h30.
Profitons de ces week-ends prolongés
pour se laisser surprendre !
Rendez-vous au Château Saint-Maur
où plusieurs marques locales investissent
les lieux de leurs créations (bijoux,
céramiques, petites décorations…).
L’occasion idéale de partager un verre
de vin sur notre terrasse ensoleillée.
JOURNÉE DU PATRIMOINE 2025
Le 21 septembre, de10h00 à 19h30.
Bâtisse chargée d’histoire qui a fait la renommée du vignoble et abrite des vins au caractère unique, la cave du Château Saint-Maur vous ouvre ses portes. Une expérience immersive qui vous fera découvrir les secrets de fabrication de nos Crus Classés.
MARCHÉ DE NOËL 2025
Du samedi 6 au dimanche 7 décembre 2025, de 10h00 à 17h00.
Une jolie escapade qui vous fera découvrir les créations d’artisans et commerçants locaux proposant une multitude d’idées cadeaux. L’occasion de vivre la magie de Noël en appréciant un verre de vin chaud.
